9月1日上午，由西固區就業(yè)服務(wù)局主辦，河口鎮政府及甘肅萬(wàn)華職業(yè)培訓學(xué)校承辦的西固區河口鎮中式烹飪班順利結課，西固區河口鎮勞保所所長(cháng)張虎國、萬(wàn)華職校招生運營(yíng)主任郁萬(wàn)才及全體培訓老師、學(xué)員參加了結課儀式。儀式上，培訓班全體學(xué)員為萬(wàn)華職校贈送一面“授一技之長(cháng)，養百年之身”的錦旗，以感謝學(xué)校優(yōu)質(zhì)的培訓。

本次培訓歷時(shí)15天，共計120課時(shí)，以實(shí)踐教學(xué)為主、理論教學(xué)為輔的模式，由甘肅萬(wàn)華職業(yè)培訓學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)特級教師楊聰禧老師授課，針對刀工刀法技藝、配菜知識、火候、味型與調味、制湯、上漿、掛糊、勾芡、裝盤(pán)等內容，并結合當地居民在日常生活和餐飲業(yè)烹飪過(guò)程中烹制農家菜、野菜、面點(diǎn)等小吃時(shí)遇到的問(wèn)題，開(kāi)展實(shí)操和理論培訓，著(zhù)力幫助轄區居民提高烹飪技能。

培訓結束后，萬(wàn)華職校對培訓學(xué)員逐一考核，成績(jì)合格者取得“中式烹調師”培訓合格證書(shū)。下一步，河口鎮將繼續以群眾需求為導向，結合當地產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀和群眾培訓需求，協(xié)同萬(wàn)華職校開(kāi)展技能培訓，促進(jìn)居民就創(chuàng )業(yè)。